Naar aanleiding van vrienden, die het ons van harte hebben aanbevolen.Vorig weekend een bezoekje gebracht aan dit knus en gezellig restaurant, gelegen op een geweldige locatie aan/op het Brielse Meer. Makkelijk te vinden via de duidelijke route beschrijving. Jammer dat het niet zo geweldig weer was, anders hadden we lekker op het buiten terras gaan zitten. Bij aankomst hartelijk ontvangen en we voelden ons meteen op ons gemak. We hadden de keuze tussen een á la carte menu of een verrassings menu. We hebben gekozen voor het verrassings menu. We zijn dol op verassingen! De á la carte menu's waren ook heel aanlokkelijk. de menu kaart was duidelijk en niet te vol, maar toch voldoende keus. Ondanks onze hoge eisen, wat te maken had met ons dieet of overgevoeligheid voor bepaalde produkten, werden we inderdaad blij verrast met een uitstekend menu. Complimenten aan de keuken en de uitstekende en vriendelijke bediening. Na het heerlijke dessert waren we het er allemaal over eens dat dit niet ons laatste bezoek is geweest. Ik kan restaurant Amuse dan ook aan iedereen van harte aanbevelen die van lekker eten houdt in een ongedwongen sfeer. Misschien wel een goed idee om van tevoren te reserveren, het zou wel eens druk kunnen zijn!