Latin Fusion is een rodizio-restaurant. Rodizio is een uit Brazilie afkomstig concept, waarbij de gasten aan tsafel gerechten geserveerd krijgen vanaf spiesen, waarvan de (voornamelijk vlees-)gerechten boven een houtskoolgrill zijn bereid. Daarnaast is er een uitgebreid warm- en koud buffet, en een groot aantal salades. De gasten kunnen hier onbeperkt gebruik van maken, en ook de spiesgerechten blijven komen, totdat de gast aangeeft genoeg te hebben. Dit "all you can eat"-concept bieden wij an voor de vaste prijs van € 28,- p.p. Voor dat bedrag worden u ongeveer 15 verschillende gerechten geserveerd. Verder heeft Latin Fusion een leuke cocktailkaart, een a-la-carte sectie, en een intern rokersterras. Latin Fusion is dagelijks geopend vanaf 17.00 uur, en in het zomerseizoen ook geopend voor de lunch op het buitenterras. Eten bij Latin Fusion is een interactieve belevenis!