Fusion is een gemoedelijk en sfeervol restaurant. De inrichting is een mix van ouderwetse gezelligheid in een modern jasje met veel kleurgebruik en verschillende vormen, met op de achtergrond  loungemuziek met jazzaccenten. Fusion beschikt over 65 zitplaatsen en een zithoek die uitermate geschikt is voor een aperitief of een kopje koffie na het tafelen. Ook beschikken we op zomerdagen over een unieke binnentuin waar u geheel afgezonderd van de stad kunt dineren in de openlucht. De binnentuin heeft plaats voor 70 gasten. De smaak van Fusion: De Nederlandse vertaling voor fusion is "samensmelting". Fusion is daarom ook een samensmelting van verschillende eetculturen op een kaart. Onze keuken kookt  en bereidt de gerechten met de specifieke ingrediënten en smaken van de desbetreffende eetcultuur. De Oosterse, Creoolse en Zuid-Europese invloeden kom je veel tegen op onze uitgebreide kaart. Ons doel is u als gast kennis te laten maken met verschillende en nieuwe smaken tegen een betaalbare en toegankelijke prijs.