Al sinds lange tijd wordt in Spanje bij een drankje tapas geserveerd, in eerste instantie vooral omdat de mensen van de tapas dorst kregen en dus meer gingen drinken. Maar vooral ook omdat het gewoon een lekkere smaakmaker is bij een glas wijn, bier of sherry.

Tapas zijn kleine gekruide hapjes van vis, vlees, groenten of mini-salades. Het schoteltje met lekkers - de tapa - werd als een dekseltje op het glas gezet,'Tapar' betekent namelijk afdekken.

In de loop der eeuwen zijn de tapas uitgegroeid tot een manier van leven. Veel Spanjaarden gaan 's avonds een tapasbar in om met elkaar bij te praten onder het genot van een glas sherry of Bier en Tapas.

Inmiddels zijn er ontelbaar veel soorten tapas en heeft Sancho’s zijn eigen specialiteiten. Ze worden op een schoteltje of een klein bordje geserveerd waar men gezamenlijk van eet.

Ook serveren wij vriendelijk geprijsde tapaskeuzemenu’s vanaf € 21,50 p.p. die een volledige avondmaaltijd vormen. Dus…….een knisperend haardvuur midden in het restaurant, omgeven door authentieke sfeerelementen die samen met de voortreffelijke keuken en een vriendelijke bediening garant staan voor een heerlijk avondje culinair genieten van Tapasgerechten bij Sancho’s aan het Stationsplein 12 in Roermond U bent van Harte welkom.